Iberiske svin avl.

Som I sikkert har hørt mere end én gang i processen med at gøre en god iberiske skinke er langsom, delikat og dyre.

Der er en masse virksomheder dedikeret til salg af iberiske skinker, men mange af dem ikke engang ske, således at kvaliteten, konsistens og smag af skinke er ude af hånden.

El Coto Ramos styre hele produktionsprocessen af ​​vores produkter fra fødslen og opdræt gris til salg af vore ansete iberiske skinker.

Det hele starter på gården, hvor der er født og opvokset svin, disse styres fra før fødslen, som er indlysende, omhyggelig udvælgelse af forældre og kraften af ​​disse er også afgørende, og kan give forbrugerne kvaliteten af ​​pølser og iberiske skinke.

Iberiske svin vokse i frihed og foder at få muskelmasse under omhyggelig overvågning af dyrlæger.

Derfra går de til Extremadura og Andalusien græsgange, hvor de gennemfører deres vækst urte, agern og topdressing.

Agern er en af ​​nøglerne til den særlige smag af skinker og pølser, noget højt værdsat på købstidspunktet Guijuelo iberiske skinke, f.eks.

Når vægten har den rette størrelse aflevering til slagtning og senere despieze rum, hvor hvert stykke er valgt og forberedt alt efter deres endelige bestemmelsessted, spises friske, saltede, etc.

Og da et billede er værd tusind ord, her er videoen af ​​den iberiske gris avl i gården og ankomsten til slagteriet i Guijuelo.

En anden gang vil vi detalje produktion af iberiske skinke selv, da det er strippet indtil den til sidst når den butik, hvor du kan købe skinke.

  0   0

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha